针对小做坊运营者遍及缺乏专业学问的特点，组建了由营业构成的办事团队，采纳“提前介入、上门指点”模式，深切拟创办小做坊的运营场合，现场供给“一对一”指点。工做人员连系分歧品类食物的出产要求，对场地结构、功能分区（如原料存放、成品储存等区域划分）、卫生设备配备（如清洗消毒设备、防蝇防鼠设备）等进行细致规划，提出具体整改，帮帮运营者提前规避结构不合理、设备不达标等问题。

　　本年以来，鄢陵县市场监管局已为创办食物小做坊供给证前办事指点28家次，帮帮处理场地规划、无效提高了小做坊办证效率，为小做坊规范起步奠基了根本。下一步，县市场监管局将持续优化证前办事，连系分歧类型小做坊的特点，供给更具针对性的指点，鞭策食物小做坊从“准入”到“规范”全流程提拔，切实保障群众饮食平安。