中国食物平安网讯（赵 记者黄官国）以学促干，以练建基。上海市奉贤区食物药品平安委员会办公室、区市场监视办理局、区平易近政局、区卫生健康委员会、区疾病防止节制核心等部分近日结合举办2025年奉贤区食物平安突发事务应急措置实和练习训练。

　　下阶段，奉贤区将持续强化食物平安应急步队扶植，成立常态化培训查核机制，织密食物平安防护网，出力打制一支“召之即来、来之能和、和之能胜”的应急铁军，持续守护人平易近群众“舌尖上的平安”。

　　练习训练模仿养老机构发生集体性食物中毒事务，各和区敏捷构成七支应急措置步队，从接报、核实、启动应急预案，到现场卫生学查询拜访、风行病学查询拜访、缘由排查、环境、应对全流程，遍地置小组分工明白、协调有序开展应急措置。

　　练习训练总批示、区食药安办从任、区市场监管局党组、局长曹栋指出：要以“练”建基，通过“实和+理论”模式，将“纸上预案”切实为“手上本事”，鞭策食物平安应急工做从“被动应对”向“自动措置”改变，守牢平易近生平安底线，提拔应对风险挑和的焦点能力；要以“练”聚力，要打破“消息壁垒”，将突发事务“姑且协做”无效改变为“默契联动”，将“和时联动”固化为“平机会制”，鞭策协同联动常态化、制，实现资本高效调配取共享利用，切实织密食物平安应急协同收集；要以“练”开篇，切实把本次练习训练取得的成效为现实步履，把堆集的经验使用到日常工做中，以更高的尺度、更严的要求、更实的行动，结实做好后续各项工做，久久为功提拔应急措置能力。

　　专题培训邀请市市场监管局法律总队田明胜开展食物平安变乱防控措置专题培训，紧扣突发事务应急措置事务环节节点，深切翔实分解典型案例，进一步提拔法律人员正在复杂情境下的精准应对能力。

　　练习训练副总批示、区食药安办副从任、区市场监管局党组、副局长莫海红做练习训练带动讲话。她强调，要以“不时安心不下”的义务感，把本人实正放正在“应急措置者”和“链条守护者”的双沉上，查找亏弱环节、磨合应急机制、提拔协同能力，确保正在实反面对突发事务时可以或许做到心中无数、手中有策、为人平易近群众营制平安安心的食物消费。

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