物流取仓储是食物平安的两头保障环节。冷链系统的完整性、温湿度能力以及运输东西的洁净情况，近年来，该环节的主要性愈发凸显。

　　食物安满是指确保食物正在出产、加工、储存和发卖等各个环节中不会对人体健康形成风险的系统性保障。对投资者而言，理解食物平安不只关乎公共健康，更是评估相关企业持久运营风险取社会义务履行环境的主要维度。

　　食物平安贯穿于从农田到餐桌的整个财产链条。上逛环节次要包罗农产物种植取养殖，涉及农药、兽药、饲料添加剂等投入品的利用规范。若泉源节制不严，可能导致农残超标或犯禁物质残留，埋下平安现患。中逛涵盖食物加工取制制过程，企业需严酷遵照卫生尺度操做法式（SSOP）和风险阐发环节节制点（HACCP）系统，防止交叉污染、微生物超标等问题。包拆材料的平安性也正在此阶段遭到关心。