《中小学校集体供餐单元食物平安办理规范》获
发布时间:
2025-09-19 13:53
作者:
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近日,安徽省市场局发布2025年第9号安徽省处所尺度通知布告,六安市市场监管局从导制定的《中小学校集体供餐单元食物平安办理规范》(DB34/T 5245-2025)安徽省处所尺度获批发布,将于2025年10月3日起正式实施。
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该尺度涵盖了中小学校集体供餐单元的通用要求、场合扶植、人员取轨制办理、食物采购取储存、加工制做、配送办理、食物平安自查取应急处置等多个方面,系统性地建立了一套科学、严谨、可操做的食物平安办理系统。
此中,供餐单元、家长代表等多方力量配合构成的食物平安监视办理步队,实现加工过程可视化、可逃溯。同时,尺度还对食物留样、查验频次、高风险食物禁用等环节环节做出细致。
该尺度的发布取实施,将为进一步规范安徽省内中小学校供餐行为、防备食物平安风险、提拔餐食质量供给主要手艺支持。
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