连系清丰县食物药品监视办理局对我校食堂监视看法书及学生就餐呈现的问题，现将食堂内近期存正在的问题通知如下： 1、存正在问题：未上墙食物平安轨制，食物平安组织。 2、存正在问题：从业人员未取得健康培训及格证。 3、存正在问题：未健全食物采购索证、索票及台帐记实。 4、存正在问题：有消毒设备，但无记实。 5、存正在问题：饭菜未留样(并标明名称、时间)。 6、存正在问题：操做间未设防蝇灯、垃圾筒没盖，生、熟没有较着标记。 7、存正在问题：洗菜不清洁，卫生很担扰； 8、存正在问题：菜品种单一，不新颖，每天都反复。 9、存正在问题：消毒柜消毒时间太短，碗筷上取出用时还有水珠。消毒形同虚设； 10、存正在问题：打的菜数量太少，不敷学生吃。 以上问题请当即整理处理，共同上级部分将不按期查抄，配合营制食堂优良的就餐，提高学生的就餐志愿和承认度。环境严沉者，形成的所失由食堂方担任。若由食物中毒形成食物平安变乱的，食堂方全权担任发生的一切后果，并解除一切学校取食堂方的一切和谈。 注：本通知一式二份，学校和食堂各一份。连系清丰县食物药品监视办理局对我校食堂监视看法书及学生就餐呈现的问题，现将食堂内近期存正在的问题通知如下：5、存正在问题：饭菜未留样(并标明名称、时间)。 6、存正在问题：操做间未设防蝇灯、垃圾筒没盖，生、熟没有较着标记。10、存正在问题：打的菜数量太少，不敷学生吃。 以上问题请当即整理处理，共同上级部分将不按期查抄，配合营制食堂优良的就餐，提高学生的就餐志愿和承认度。环境严沉者，形成的所失由食堂方担任。若由食物中毒形成食物平安变乱的，食堂方全权担任发生的一切后果，并解除一切学校取食堂方的一切和谈。正在第十三周周二的学生代表会上及20xx年5月31日教师就餐及学生就餐呈现的问题，现将食堂肉近期存正在的问题和整改看法通知如下：1、存正在问题：早、西餐太单一，学生养分价值低，数量较少，如馒头太小，包心肉容差，米粉没汤熟，米粉汤没肉容，每次都是酸菜等。整改看法：添加养分价值，改善包子、馒头大小及包心内容，米粉汤内容要加肉沫。早餐及养分午餐汤内每二十个学生肉(丝)沫加起来不少于5两。2、存正在问题：洗菜不清洁，卫生很担扰；出格是洗青菜时，洗菜数量多，洗不清洁，菜加工后还含有头发、死苍蝇等不清洁杂物。整改看法：菜必然要清洗清洁后再下锅，做好卫生工做，大师身体健康，并连结表情高兴就餐。3、存正在问题：食堂工人办事立场差，有时还以学生。整改看法：以办事学生为旨，食堂担任人加强办事工人的文明礼节教育。对学生要和善，随时连结笑容，不克不及冷言相对。4、存正在问题：盘碗等有油污，卫生需做好。整改看法：碗、筷、盘等餐具需要洁净清洁，做到一清二洗三消毒，餐具卫生。5、存正在问题：菜品种单一，不新颖，每天都反复。整改看法：添加菜品品种，而且进行轮换，严禁反复隔夜菜，汤也要经常改换品种，不克不及老是一种汤。按菜单做菜。存正在问题：消毒柜消毒时间太短，碗筷上取出用时还有水珠。消毒形同虚设；整改看法：一般按常规消毒要求施行，利用消毒柜。7、存正在问题：打的菜数量太少，不敷学生吃。教师正在时，菜要多些，当教员不正在时，所打的菜数量就削减。出格是晚餐，这种环境较为严沉。整改看法：打菜数量添加，要学生够吃，吃饱。以上问题请鄙人周一路处理，学校后勤处将不按期查抄，配合营制食堂优良的就餐，提高师生的就餐志愿和承认度。此后再有雷同环境发生，赐与惩罚1000元至20xx元/次，环境严沉者，形成的所失由食堂托管方担任。若由食物中毒形成食物平安变乱的，食堂托管方全权担任发生的一切后果，并解除一切学校取食堂托管方的一切和谈。注：本通知一式二份，学校和托管方各一份。学校托管人认实阅读，同意按要求整改后，签字承认，照章施行。本通知签字后具有法令效力。西秀区教育局分担平安的带领和西秀区食物卫生监视所带领，到我校对学校食堂进行了专项查抄，正在查抄过程中发觉第二食堂存以下问题：以上问题请从本日起一路处理，学校将不按期查抄，此后再有雷同环境发生，赐与惩罚1000元至20xx元/次，形成液化气燃烧爆炸变乱由食堂全权担任。正在公司每周例会上，办理人员及部门下层员工就员工餐存正在的问题进行了集中反映，现将存正在问题和整改看法通知如下：1、存正在问题：菜品种单一，贫乏大荤；供给员工餐未达到合同尺度(员工餐尺度：每餐两荤一素一汤，米饭和汤自帮任用。员工少去吃；整改看法：添加菜品品种，而且进行轮换，汤也要经常改换品种，以添加员工用餐率，大师体力较好形态进入工做。2、存正在问题：菜未清洗清洁，卫生很担扰；员工经常正在菜里吃到其他工具，其卫生很欠好，怕吃到拉肚子。整改看法：做好卫生工做，大师身体健康。3、存正在问题：员工餐量少。整改看法：供给脚量菜肴以满脚员工需求。以上问题请正在3天内处理，行政人事部将于9月4日查抄，配合营制食堂优良的就餐，提高员工就餐志愿和承认。因之前多次提出均未整改，此后再有雷同举报，赐与惩罚300元/次，如环境严沉，一切后果由食堂承包方担任。特此通知！ 舞指仙境黄山店经查，你(单元) 食堂员工着拆不规范、佩带耳饰，食堂距离茅厕仅隔一墙，地面不易于清洗、不服整、有积垢，墙壁不滑腻、有积垢，无防蝇防尘防鼠办法，屋顶不但洁，无通风排烟设备，采光照明不脚，餐具消毒无记实，未成立食物平安办理轨制 的行为，违反了《中华人平易近国餐饮办事许可办理法子》、《中华人平易近国食物平安法》的。按照《中华人平易近国餐饮办事许可办理法子》第九条第一、二、四项、第三十六条，《中华人平易近国食物平安法》第八十七条，责令你(单元)当即更正。更正内容及要求如下：4、食堂地面应易于清洗、防滑，地面整洁无裂痕、无积垢、无油渍，排水沟出口有金属格栅且网罩或网眼孔径小于6MM；10、成立食物平安办理轨制并严酷施行(从业人员健康体检、培训轨制，清洗消毒轨制，食物、食物添加剂、食物相关产物采购索证索票、进货检验和台账记度，餐厨烧毁物措置办理轨制，菜肴加工过程办理轨制，食物平安突发事务应急措置方案)。